Cùng một loại trà, cùng một hồ sơ pha chế, nhưng khi pha bằng các máy pha trà khác nhau lại cho ra hương vị khác nhau, tại sao lại như vậy?

Hiểu về các loại máy pha trà và cơ chế hoạt động của chúng giúp chủ quán biết cách lựa chọn và đầu tư đúng đắn, tiết kiệm cũng như hiệu quả, phù hợp ngân sách và mô hình.

Sự đa dạng của các loại trà cũng như đặc tính hương vị của mỗi nhóm đồ uống dẫn tới yêu cầu về hồ sơ pha trà cho mỗi loại là khác nhau.

Kiến thức đào tạo chi tiết trong khóa học giúp học viên hiểu sâu về các yếu tố trên, từ đó biết cách xây dựng hồ sơ pha trà phù hợp, đáp ứng tối đa hương vị.

Cạnh tranh thị trường cao dẫn tới chủ quán cần tìm ra cho mình những hương vị trà mới. Không chỉ còn là những nền trà cơ bản như Trà xanh, Trà ô long hay Trà đen, chủ quán cần đi sâu và chi tiết hơn vào mỗi loại trà để tạo cho mình câu chuyện sản phẩm khác biệt.

Với việc thử nếm ít nhất 8 loại cốt trà khác nhau từ trà cơ bản đến trà mix hương, học viên có đa dạng sự lựa chọn, giúp dễ dàng hơn trong việc xây dựng cốt lõi cho menu.

Một bộ menu sản phẩm đa dạng ứng dụng từ Trà sữa đến Trà phủ kem và Trà hoa quả, giúp cho menu của bạn mới mẻ và khác biệt. 

Đồ uống trong khóa học được nghiên cứu độc quyền từ Toong Center, giúp đồ uống dễ trở nên độc bản, không trở thành một bản thể để so sánh với các cửa hàng khác