Mẹo bảo quản đào hộp đúng cách để giữ được hương vị tươi ngon
Đào đóng hộp là một nguyên liệu phổ biến trong nhiều món đồ uống yêu thích như trà đào cam sả, trà sữa thạch đào, và nhiều món tráng miệng khác. Tuy nhiên, nếu không biết cách bảo quản đúng, đào đóng hộp có thể dễ dàng bị chua, hỏng, làm giảm chất lượng và gây hao hụt chi phí nguyên liệu cho quán.
Vậy làm sao để bảo quản đào hộp thơm ngon và luôn giữ được độ giòn của đào? Trong bài viết này Toong Center xin chia sẻ những mẹo đơn giản nhưng hữu ích để giữ cho đào hộp của bạn luôn tươi ngon, giòn và có hương vị tuyệt vời ngay cả đổi với đào đã khui nắp. Hãy cùng tìm hiểu ngay bạn nhé!
Bảo quản đào hộp khi chưa khui nắp
Bảo quản đào hộp khi chưa khui nắp đơn giản hơn rất nhiều so với đào hộp đã khui nắp. Khi chưa khui nắp hộp, bạn cần duy trì điều kiện bảo quản đúng theo hướng dẫn của nhà sản xuất.
Bạn hãy lưu ý những điều sau:
- Nơi bảo quản: Đặt hộp đào ở nơi khô ráo, thoáng mát. Tránh đặt hộp đào ở những nơi ẩm ướt hoặc có nhiệt độ quá cao hoặc quá thấp. Nhiệt độ môi trường lý tưởng là từ 15°C đến 20°C.
- Tránh nhiệt độ cực đoan: Nếu bảo quản hộp đào ở nhiệt độ quá thấp, chẳng hạn như trong tủ lạnh, miếng đào có thể bị kết dính và mềm nhũn khi rã đông. Ngược lại, nếu để ở nhiệt độ cao, các thành phần axit trong đào có thể gây ra tình trạng đào bị chua, hỏng hoặc lên men, làm cho đào không còn sử dụng được nữa.
Xem thêm: Mẹo bảo quản trái cây tươi lâu
Bảo quản đào hộp đã mở nắp
Sau khi mở nắp hộp đào, việc bảo quản đào đúng cách là rất quan trọng để giữ được hương vị và chất lượng của sản phẩm. Dưới đây là các bước hướng dẫn chi tiết để bảo quản đào hộp đã mở nắp:
Bước 1: Rửa sạch đào
Lấy miếng đào ra khỏi hộp và rửa thật sạch với nước lọc. Sau đó, để ráo nước hoàn toàn. Việc này giúp loại bỏ bụi bẩn và vi khuẩn có thể xâm nhập vào đào.
Bước 2: Thêm nước đường
Hòa tan nước đường và nước lọc với tỷ lệ 1 phần nước đường, 3 phần nước lọc để ngâm đào. Chú ý nước đường được chế biến theo tỷ lệ 1kg đường cùng 500ml nước sôi.
Bước 3: Chuyển đào vào bình thủy tinh
Bạn chuẩn bị bình thủy tinh sạch, sau đó trần qua nước sôi để sạch vi khuẩn. Để hộp nguội và đặt miếng đào cùng với nước đào vào một bình.
Tránh cho đào vào lại vỏ kim loại vì kim loại tiếp xúc với không khí có thể gây rỉ sét và làm ảnh hưởng đến chất lượng của đào. Đậy kín nắp bình hoặc sử dụng màng bọc thực phẩm để bọc kín bình thủy tinh, nhằm ngăn chặn sự xâm nhập của vi khuẩn và bụi bẩn.
Bước 4: Bảo quản đào trong ngăn mát tủ lạnh
Đặt bình thủy tinh vào ngăn mát tủ lạnh. Khi lấy đào ra để sử dụng, hãy chắc chắn rằng bạn dùng dụng cụ khô ráo và sạch sẽ. Với cách bảo quản này, đào của bạn có thể được giữ tươi trong khoảng 5 ngày mà vẫn giữ được hương vị thơm ngon và giòn.
Một số lưu ý khi bảo quản đào hộp
- Sử dụng dụng cụ sạch: Để tránh làm nhiễm khuẩn, hãy luôn sử dụng dụng cụ khô ráo và sạch sẽ khi lấy đào ra khỏi bình.
- Kiểm tra đào thường xuyên: Thỉnh thoảng kiểm tra tình trạng của đào để phát hiện sớm bất kỳ dấu hiệu hỏng hóc nào. Nếu thấy có mùi lạ hoặc dấu hiệu hư hỏng, hãy loại bỏ ngay để tránh ảnh hưởng đến các miếng đào khác.
Áp dụng được với hoa quả đóng hộp khác: Các mẹo bảo quản đào hộp cũng có thể được áp dụng cho những loại hoa quả đóng hộp khác như lê, táo, hoặc mơ để giữ được chất lượng và hương vị của chúng.
Xem thêm: Tại sao trà sữa bị nhớt?
Bảo quản đào hộp đúng cách không chỉ giúp bạn tiết kiệm chi phí mà còn đảm bảo rằng đào luôn tươi ngon ngay cả khi đã mở hộp. Hy vọng rằng những mẹo trên sẽ giúp bạn bảo quản đào hộp một cách hiệu quả và giữ được hương vị tuyệt vời của sản phẩm. Đừng quên theo dõi Toong Center để cập nhật thêm nhiều mẹo pha chế và hướng dẫn hữu ích khác nhé!
Nếu bạn có bất cứ thắc mắc nào, đừng ngần ngại inbox ngay Toong Center hoặc hotline 090 321 3883 để được tư vấn chi tiết nhé!
