THƯƠNG HIỆU TRÀ SỮA TRUNG QUỐC ĐỔ BỘ TRỞ LẠI: LIỆU THỊ TRƯỜNG VIỆT NAM CÓ “DẬY SÓNG” LẦN NỮA?

Thị trường đồ uống Việt Nam từng chứng kiến làn sóng trà sữa bùng nổ vào giai đoạn 2017–2018, khi hàng loạt thương hiệu trà sữa Trung Quốc nổi tiếng như Heytea, Heekcaa, Bobabop,… xuất hiện. Cơn sốt này được tạo ra nhờ concept mới lạ và hương vị đánh mạnh vào thị hiếu giới trẻ. Dù nhiều thương hiệu sớm thất bại vì cạnh tranh khốc liệt, làn sóng này từng góp phần định hình thói quen tiêu dùng của cả một thế hệ.

Bước sang năm 2025, thị trường trà sữa Việt Nam một lần nữa đón nhận sự trở lại của các thương hiệu Trung Quốc – nổi bật nhất là Chagee Việt Nam – thu hút không ít khách hàng trẻ đến trải nghiệm. Câu hỏi đặt ra: liệu thương hiệu trà sữa Trung Quốc còn làm dậy sóng thị trường không như thời kỳ 2018?

Bức Tranh Thị Trường Trà Sữa Việt Nam Hiện Tại: Cuộc Chơi Đã Khác Trước

So với 5–7 năm trước, thị trường trà sữa Việt Nam hiện nay đã trưởng thành hơn, với sự dẫn dắt của các thương hiệu Việt sở hữu hệ sinh thái mạnh và câu chuyện thương hiệu rõ ràng:

• Phê La: Gắn liền với câu chuyện bản địa trong F&B, khai thác các thức trà, cafe đặc sản.

• Katinat, Phúc Long: Đang nắm thị phần lớn với chiến lược phát triển bài bản và bản sắc riêng.

• Nhiều thương hiệu khác như 1000m, ShanLuv,... cũng gắn liền với câu chuyện về dòng trà quý của Việt Nam.

Mỗi thương hiệu Việt trên thị trường đều đang xây dựng cho mình một bản sắc riêng, khai thác sâu vào nguyên liệu nội địa: kể chuyện về văn hóa Việt và phát triển được cho mình tệp khách hàng trung thành có mức độ gắn kết cao. Điều này cho thấy sân chơi thị trường F&B Việt Nam hiện tại không còn “mở cửa” như giai đoạn 2018, mà đã trở thành một thị trường cạnh tranh có chiều sâu.

Xu Hướng Tiêu Dùng Mới: Người Trẻ Tìm Kiếm Giá Trị Thật và Bản Sắc Việt

Dựa trên sự vận hành của thị trường 2 năm gần đây, chúng ta có thể nhận thấy khẩu vị trà sữa Việt Nam thay đổi thế nào:

• Ưu tiên hương vị nguyên bản: Các món trà đậm vị, nguyên bản, có câu chuyện và nguồn nguyên liệu nội địa Việt Nam đang được khách hàng yêu thích.

• Giá trị văn hóa & bản địa: Câu chuyện bản địa trong F&B trở thành yếu tố khách hàng quan tâm. Người trẻ Việt ngày càng yêu văn hóa Việt hơn và tìm về những giá trị truyền thống gắn liền với dân tộc.

• Mô hình “trà đậm vị” ngày càng thu hút giới trẻ và nhóm khách hàng có thu nhập tốt.

Điều này khiến lợi thế “trend Trung Quốc”, vốn từng rất mạnh, hiện không còn tác động mạnh mẽ như trước. Đồng thời, nguyên liệu thuần Việt sẵn có và đa dạng lựa chọn, chủ quán không cần vất vả tìm kiếm nguyên liệu nhập từ Đài Loan hay Trung Quốc. Đây cũng là một lợi thế giúp các thương hiệu Việt dù còn non trẻ nhưng hương vị thơm ngon vẫn có được mức giá mềm, dễ tiếp cận khách hàng.

Ảnh Hưởng Của Thương Hiệu Trung Quốc: Còn Sức Nặng Hay Đã Suy Giảm?

Thương hiệu trà sữa Trung Quốc vẫn có sức hút nhất định nhờ độ phủ sẵn có và tính tò mò của giới trẻ – luôn yêu thích trải nghiệm mới. Tuy nhiên, mức độ ảnh hưởng đã giảm đáng kể so với giai đoạn 2018:

• Mixue đóng nhiều cửa hàng vì không đáp ứng nổi áp lực cạnh tranh về giá – vị – trải nghiệm.

• Tâm lý người tiêu dùng Việt Nam đã cẩn trọng hơn với các thương hiệu Trung Quốc do yếu tố văn hóa - lịch sử và sự thay đổi trong nhận thức tiêu dùng.

• Người Việt sẵn sàng chọn thương hiệu nội địa nếu trải nghiệm tốt và phù hợp gu vị.

Do đó, việc “đổ bộ” của các thương hiệu Trung Quốc hiện nay gặp phải rào cản bởi sự cạnh tranh mạnh mẽ của nhiều thương hiệu đã chiếm được sự yêu thích đối với khách hàng như Phê La, Katinat, Phúc Long,...

LỜI KẾT: Liệu Có Cú Nổ Hay Chỉ Là Thêm Sôi Động?

So sánh trà sữa Việt Nam và Trung Quốc cho thấy: Các thương hiệu Trung Quốc vẫn có cơ hội cạnh tranh tại Việt Nam, đặc biệt ở phân khúc khách hàng yêu thích trải nghiệm mới, mô hình chuẩn hóa và nhận diện bắt mắt.

Tuy nhiên:

• Khẩu vị thị trường Việt Nam 2025 đã thay đổi: Người dùng nghiêng về trà đậm vị, ít béo, nguyên liệu rõ ràng và gắn với giá trị văn hóa Việt.

• Thương hiệu nội địa đang chiếm ưu thế lớn nhờ khai thác câu chuyện Việt Nam, xây dựng lòng trung thành và sự thấu hiểu thị trường bản địa.

Thương hiệu trà sữa Trung Quốc khó có thể tạo “cú nổ” như năm 2018, nhưng chắc chắn sẽ góp phần làm thị trường trà sữa Việt Nam sôi động hơn, buộc các thương hiệu Việt cải thiện chất lượng và trải nghiệm khách hàng. Thị trường Việt Nam đã "trưởng thành", có chiều sâu hơn và cuộc chơi hiện tại thuộc về những thương hiệu hiểu người Việt nhất.