Hợp đồng lao động cho nhân viên quán cafe

Trong ngành dịch vụ F&B, đặc biệt là kinh doanh quán cà phê, nhiều chủ quán thường xem nhẹ việc ký kết hợp đồng lao động (HĐLĐ) vì cho rằng nhân sự có tỷ lệ luân chuyển cao. Tuy nhiên, trên thực tế, việc tuyển dụng một nhân viên tốt, gắn bó lâu dài và phù hợp với văn hóa của quán ngày càng khó. Một bản HĐLĐ đầy đủ không chỉ giúp chủ quán tuân thủ pháp luật mà còn là công cụ hữu hiệu để quản lý nhân sự quán cafe và xây dựng mối quan hệ gắn kết lâu dài giữa quán và nhân viên.

Vậy một bản hợp đồng lao động quán cafe cần có những điều khoản quan trọng nào để bảo vệ quyền lợi của cả hai bên?

Tầm Quan Trọng Của Hợp Đồng Lao Động Trong Vận Hành Quán Cafe

HĐLĐ không chỉ là một văn bản pháp lý. Nó còn là lời cam kết, là cơ sở để xây dựng sự tin tưởng và chuyên nghiệp giữa chủ quán và nhân viên.

• Tăng tính gắn kết và cam kết: Ký kết HĐLĐ thể hiện sự nghiêm túc của chủ quán cũng như thể hiện sự nghiêm túc với công việc của người nhân viên. Điều này sẽ giúp nhân viên cảm thấy được tôn trọng, có động lực làm việc và gắn bó với quán lâu hơn cũng như tạo niềm tin giữa hai bên với nhau.

• Bảo vệ quyền lợi các bên: HĐLĐ là căn cứ để giải quyết các tranh chấp (nếu có) một cách rõ ràng. Nó bảo vệ quyền lợi hợp pháp của nhân viên về lương thưởng, phụ cấp, bảo hiểm; đồng thời bảo vệ chủ quán khỏi những rủi ro khi nhân viên vi phạm quy định.

• Chuyên nghiệp hóa quy trình: Việc có HĐLĐ giúp chủ quán xây dựng một quy trình tuyển dụng và quản lý nhân sự quán cafe bài bản, từ đó nâng cao hình ảnh và uy tín của quán.

Xem thêm: Bí kíp giữ chân nhân viên cho quán cà phê

Cách xếp ca nhân viên tiết kiệm chi phí lương  

Những Điều Khoản Quan Trọng Cần Có Trong Hợp Đồng Lao Động

Để đảm bảo một bản HĐLĐ đầy đủ và hiệu quả, bạn cần lưu ý các điều khoản sau:

1. Thông tin cơ bản và vị trí công việc

• Ghi rõ họ tên, ngày tháng năm sinh, số CMND/CCCD của nhân viên và người đại diện của quán

• Xác định rõ vị trí công việc (ví dụ: nhân viên pha chế, nhân viên phục vụ, thu ngân) và mô tả công việc cụ thể của vị trí đó

2. Thời gian và địa điểm làm việc'

• Ghi rõ thời gian làm việc (ví dụ: ca sáng, ca chiều, ca gãy) và số giờ làm việc trong ngày/tuần.

• Nêu rõ địa điểm làm việc, ví dụ: "tại quán cà phê ABC, số 123, đường XYZ, Hà Nội".

3. Lương, thưởng và phụ cấp, quyền lợi

• Đây là điều khoản hợp đồng lao động quan trọng nhất. Cần ghi rõ mức lương cơ bản, cách tính lương theo giờ/theo tháng.

• Nêu rõ các khoản thưởng (thưởng doanh thu, thưởng lễ,...) và phụ cấp (nếu có).

• Nên có quy định rõ ràng về việc xử lý tiền tips (nếu có).

• Quy định về việc cấp phát đồng phục

4. Thời gian thử việc và quy định để trở thành nhân viên chính thức

• Ghi rõ thời gian thử việc (ví dụ: 1-2 tháng) và mức lương thử việc (thường là 85% mức lương chính thức).

• Nêu rõ các tiêu chí đánh giá để nhân viên được ký HĐLĐ chính thức sau khi hết thời gian thử việc.

5. Quyền và nghĩa vụ của các bên

• Quyền lợi của nhân viên: Nêu rõ các quyền lợi được hưởng như ngày nghỉ phép, bảo hiểm xã hội (đối với HĐLĐ toàn thời gian),...

• Nghĩa vụ của nhân viên: Yêu cầu nhân viên tuân thủ nội quy, bảo vệ tài sản, giữ gìn bí mật kinh doanh, đặc biệt là các công thức pha chế độc quyền của quán.

• Nghĩa vụ của chủ quán: Thanh toán các khoản lương thưởng, phụ cấp đúng thời hạn, minh bạch, rõ ràng.

6. Điều khoản bảo mật và chấm dứt hợp đồng

• Bảo mật: Điều khoản này đặc biệt quan trọng để bảo vệ bí mật kinh doanh và công thức của quán.

• Chấm dứt hợp đồng: Quy định rõ các trường hợp có thể chấm dứt hợp đồng, thời gian báo trước và các nghĩa vụ liên quan.

• Phạt vi phạm: Nếu nhân viên vi phạm các điều khoản trong hợp đồng thì sẽ bị phạt như thế nào

Xem thêm: Nội quy nhân viên cho quán cà phê Lương quản lý quán cà phê bao nhiêu là hợp lý?

Một bản hợp đồng lao động quán cafe không chỉ là một thủ tục hành chính mà còn là nền tảng vững chắc để xây dựng một đội ngũ nhân sự mạnh, tận tâm và chuyên nghiệp. Việc nêu rõ các điều khoản hợp đồng lao động một cách rõ ràng, minh bạch sẽ giúp chủ quán giảm thiểu rủi ro pháp lý và tập trung vào việc phát triển kinh doanh, tạo niềm tin và gắn kết lâu dài hơn với nhân viên.

Nếu bạn cần tư vấn chi tiết hơn về quản lý nhân sự quán cafe và các quy định pháp luật liên quan, đừng ngần ngại liên hệ với Toong Center để được hỗ trợ nhé!

Nhấn vào đây để liên hệ nhận file mẫu HĐLĐ cho nhân viên quán cafe từ Toong Center